Cocina en llamas

Cocina en llamas ¿qué hago?

Mantener la calma, actuar rápidamente y con cautela es esencial
Erika Parlon
Erika Parlon
Erika Parlon
Erika Parlon

Como todos sabemos, en las cocinas se concentran todos los elementos necesarios para que pueda producirse un incendio: trapos demasiado cerca de los fogones, sartenes olvidadas en el fuego, productos químicos inflamables cerca de la zona de cocinado, gas y un largo etcétera.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), de los accidentes que se producen en el hogar, el 15% tiene su origen en la cocina. De ahí, la importancia de llevar a cabo medidas preventivas que nos eviten pasar por este trance, así como contar con los conocimientos y mecanismos necesarios para saber cómo actuar en caso de que nuestra cocina salga en llamas.

Así puedes prevenir un incendio en la cocina

Así pues, en la cocina nunca debes bajar la guardia. Dejar desatendido lo que se está cocinando puede dar lugar a un fatal desenlace. Ni que decir de la importancia de revisar, antes de salir de casa, que no te hayas dejado cacerolas o sartenes en el fuego, ni tampoco electrodomésticos funcionando.

Si tienes la costumbre de reservar un armario para los productos de limpieza, ten cuidado; porque la mayoría de estos líquidos son altamente inflamables. Por lo tanto, no deben convivir en un espacio en el que las altas temperaturas y la cercanía al fuego son habituales.

Por otra parte, la limpieza es fundamental para evitar incendios. Por eso, la campana extractora, las salidas de humo, la tostadora o el área de cocinado deben estar libres de grasa.

Si tu cocina es de gas, es imprescindible revisar de forma periódica la calidad de la llama: ésta debe ser estable, azulada y silenciosa. Si no es así, deberás llamar al servicio técnico para que la revise.

En caso de fuga de gas, recuerda que no debes tocar los interruptores de la luz bajo ningún concepto. Ni mucho menos encender una cerilla. Lo recomendable es abrir las ventanas para que se ventile todo lo posible y avisar al servicio de mantenimiento. Como medida preventiva, no está de más disponer de un extintor en la cocina, ya que te ayudará a evitar un mal mayor.

¿Pero, cómo actúo en caso de producirse un incendio?

Si, a pesar de todo, te ves involucrado en un incendio, lo primero que debes hacer es no perder la calma y actuar rápidamente de acuerdo a los siguientes pasos:

  • Apagar la corriente eléctrica, la entrada de gas y, si es posible, la fuente de calor.
  • Retirar los productos inflamables que haya cerca de las llamas.
  • Si el fuego es pequeño, debes intentar apagarlo con un extintor o una manta ignífuga. Nunca con agua, pues se podrían alcanzar instalaciones eléctricas o líquidos inflamables -como el aceite de una sartén-, con lo que el desastre sería de grandes magnitudes. Cuando te dispongas a apagarlo, sitúate entre el fuego y la vía de escape para no correr el riesgo de quedar atrapado.
  • Si la magnitud o la situación del fuego es tal que resulta difícil apagarlo, es mejor no intentarlo. Huye de la zona cerrando antes la puerta para evitar la propagación del fuego. Si es necesario, sal a gatas para no respirar el humo tóxico, ya que suele concentrarse en las zonas altas.
  • En la huida, no debes utilizar los ascensores del edificio. Si la escalera está llena de humo, es preferible permanecer en la vivienda. En tal caso, deberás encerrarte en una habitación tapando las ranuras de la puerta con trapos húmedos y, desde la ventana, hacer señales para que los servicios de emergencia te vean.
  • Si se incendia la ropa, debes tumbarte en el suelo, rodar sobre ti mismo y cubrir lo afectado con una manta grande, apretando con fuerza hasta acabar con las llamas. En caso de prenderse el cabello, lo más recomendable es cubrir la cabeza con un trapo húmedo.

Ahora bien, si en el momento de sufrir el incendio los nervios te bloquean, lo mejor que puedes hacer es llamar a los servicios de emergencias (112), desde un lugar seguro. Ellos te indicarán los pasos que debes seguir.

Una vez superado este mal trago, te recordamos que si tienes un seguro de hogar con garantía de incendios, quedarán cubiertos los desperfectos que se hayan producido en tu hogar, tanto en tu cocina, electrodomésticos, mobiliario, como en las paredes o en otras estancias.

En caso de dudas sobre las coberturas de tu seguro de hogar, si padeces un incendio; te recomendamos que te pongas en contacto con tu mediador de confianza.

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